评论>

重视压缩流通成本更好守住“果盘子”

王石川

2019-05-17 09:07:37中国商报/中国商网 收藏0 评论0 字数1,030 分享

中国商报/中国商网(王石川)近期,社会上对猪肉、水果等食品价格上涨的预期比较强烈。对此,国家统计局表示,从鲜菜、鲜果价格来看,这两类食品明显受到极端天气季节性因素的影响,这些季节性的短期冲击不具有持续性,鲜菜、鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。

水果涨价“惊动”统计局,看似突兀,实则不难理解。水果涨价不只是经济学话题,更是民生问题。如果说此前的“车厘子自由”是一种网络调侃,但连苹果、香蕉这样的大众水果的价格也出现较大涨幅,的确值得重视。

水果价格的高低确实受多重因素影响,比如极端天气。化解水果涨价是否只能等待季节过去?答案显然是否定的。一个可行的解决方式是,通过最大限度地压缩中间流通环节,减少各种不必要的成本。传统产业链中,农产品需经由农民—小商贩—产地批发市场—销地批发市场—超市/菜市场—消费者等众多环节,由于仓储、物流以及高强度的劳动力和资本投入,每个环节都会增加一定成本。这样的成本如果能尽量压缩,不是对消费者的极大利好吗?

有调查显示,有的水果在产地批发仅每公斤1.8元,而在城市售价则高达每公斤18元。问题主要出在流通成本偏高上。而压缩流通成本,可以考虑让农户与消费者直接“对话”,让水果从田间地头直达消费者手中。当前,有些电商平台为此进行了有益探索,比如通过打造一个新空间,让网络虚拟空间与现实世界相融合,让用户可以用最划算的价格买到想要的水果。目前已有电商平台通过流量倾斜、现金补贴等措施,加快水果“产地直发”速度。如此一来,果农受益,消费者也受益。

减少流通环节只是降低水果价格的一种手段,而在实践中则可能出现更复杂的问题。这就需要加大信息透明度,让果农掌握更充分的信息,在种植和销售等方面做到心中有数。电商平台也要发挥多重作用,而不只是作为简单的交易平台。一定程度上说,数字经济方兴未艾,电商平台在流通便利化方面有能力也有责任扮演更多元化的角色。

可以说,消费升级不应该是买更贵的水果,而是花同样的钱买到更多更好的水果。但实现消费升级,则需要各方努力,包括政府的积极作为、企业多承担社会责任,整合资源优势,让更水果的价格更趋合理。

“民生是为政之要,必须时刻放在心头、扛在肩上”。从“菜篮子”到“米袋子”,再到“果盘子”,这些与大众生活息息相关的民生之需,价格稍有波动就可能引发消费者的内心波澜。而水果涨价“惊动”统计局,更让人感受到职能部门对民生的重视、对民心的抚慰。每天吃够一斤菜、半斤果,做好“彩虹”搭配,离不开方方面面的共同努力。

责任编辑:孙瑞 除中国商报、中国商网署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国商网立场